2020-2021年整个酒类市场风云变幻，先是有开山酒破局成为新派高端白酒第一品牌，后有米客发展为新生代米酒品类的第一品牌，酒类的破局者在白热化竞争中接连崛起。

我们看酒类市场，目前是由白酒、啤酒、葡萄酒三分天下的，占据酒类市场近9成的份额，而果酒只是众多小品类之一，比如：青梅酒、苹果酒、黄桃酒等等。

那什么是果酒呢，顾名思义，就是以新鲜的包装水果或果汁为原料，经全部或部分发酵酿制而成的发酵酒。

果酒最大的特点就是酒精度低，当然还有较高的营养价值。

那随着“90后”及千禧后消费群体的崛起，酒类消费主体已经发生了变化。

一方面，年轻人的酒文化和上两代人有着明显的差异,上两代人喜欢把酒论英雄，一醉方休；而年轻一代更倾向于小酌微醺。

很显然度数低、口感好的果酒对年轻群体更具吸引力.

那另一方面，软饮料果汁长期的市场教育，使的年轻群体养成了喝低度酒类的消费习惯。

所以年轻人成为酒类消费主力军，也在刺激着供给侧提供新的选择。

日前，京东超市吃货嘉年华上发布的《2021食品行业消费趋势报告》显示，过去一年低度酒在社交媒体中的讨论声量翻了整整3倍，消费者关注酒水产品的口味和饮用场景更甚以往。

低度酒作为新兴的年轻消费品类，有着潜在的巨大市场，越来越多的品牌，资本像这一领域发力。

整个酒市场未来还会持续风云裂变，那么谁才是未来的破局者，成为市场的头牌呢？

我们一起拭目以待吧。

 2020-2021年整个酒类市场风云变幻，先是有开山酒破局成为新派高端白酒第一品牌，后有米客发展为新生代米酒品类的第一品牌，酒类的破局者在白热化竞争中接连崛起。

我们看酒类市场，目前是由白酒、啤酒、葡萄酒三分天下的，占据酒类市场近9成的份额，而果酒只是众多小品类之一，比如：青梅酒、苹果酒、黄桃酒等等。

那什么是果酒呢，顾名思义，就是以新鲜的包装水果或果汁为原料，经全部或部分发酵酿制而成的发酵酒。

果酒最大的特点就是酒精度低，当然还有较高的营养价值。

那随着“90后”及千禧后消费群体的崛起，酒类消费主体已经发生了变化。

一方面，年轻人的酒文化和上两代人有着明显的差异,上两代人喜欢把酒论英雄，一醉方休；而年轻一代更倾向于小酌微醺。

很显然度数低、口感好的果酒对年轻群体更具吸引力.

那另一方面，软饮料果汁长期的市场教育，使的年轻群体养成了喝低度酒类的消费习惯。

所以年轻人成为酒类消费主力军，也在刺激着供给侧提供新的选择。

日前，京东超市吃货嘉年华上发布的《2021食品行业消费趋势报告》显示，过去一年低度酒在社交媒体中的讨论声量翻了整整3倍，消费者关注酒水产品的口味和饮用场景更甚以往。

低度酒作为新兴的年轻消费品类，有着潜在的巨大市场，越来越多的品牌，资本像这一领域发力。

整个酒市场未来还会持续风云裂变，那么谁才是未来的破局者，成为市场的头牌呢？

我们一起拭目以待吧。